今回はホットケーキミックスを手作りする方法を紹介します。
レシピの特徴
このレシピを覚えればホットケーキミックスを買う必要がなくなりますよ！
それではどうぞ
目次
無添加・グルテンフリー・離乳食対応！手作りホットケーキミックスの作り方
【材料】
- 小麦粉or米粉
- ベーキングパウダー
- 砂糖
粉や砂糖は好みの物でOK！
使う材料によってグルテンフリー＆無添加＆離乳食対応の粉にすることが可能です！
このレシピは必要なホットケーキミックス量に合わせて好きな分だけ作成できます！
必要なホットケーキミックス量に合わせた各材料の分量一覧
| 必要量 | 200g分 | 150g分 | 100g分 |
| ベーキングパウダー | 8g | 6g | 4g |
| 砂糖 | 40g | 30g | 20g |
| 粉 | 152g | 114g | 76g |
離乳食対応にする場合
砂糖を0にします。
その分、粉を増やす必要があります。
例：200g分のミックス⇒ベーキングパウダー8g、粉192g
砂糖の量を調整したい場合
減らした分だけ粉の量を増やして合計200（150,100）になるよう調整。
例：200g分のミックス⇒ベーキングパウダー8g、砂糖20g、粉172g
作り方（ホットケーキミックス200g分）
①量りの上にボールをセット
この時ボール内に袋を敷くと後で粉を混ぜやすいです
②ベーキングパウダー8g→砂糖40g→粉の順に入れていき、合計200gにする
①材料を入れるたびに量りを0表示に戻さないよう注意！
②必要量が150g、100gなら最終の重量が150g、100gになるよう材料を入れていく！
材料に塩を使ってませんが、入れたければ一つまみほど入れてもOK！
③軽く袋を振って粉を混ぜ合わせたら完成！
作った粉でホットケーキを焼くなら
- 作成した粉200g
- 卵1個
- 牛乳（豆乳）150ml
で美味しいホットケーキができますよ！
ちなみにホットクックでホットケーキを焼くこともできます✨
詳細はこちら
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本記事に登場した材料
＼おすすめの粉／
＼おすすめの砂糖／
＼おすすめの豆乳／
SOYMILK DAYS(ソイミルク デイズ)
ポチップ
＼ネットで買えるベーキングパウダー／
使う材料によって無添加にできるのも手作りホットケーキミックスのいいところ！
是非作ってみてくださいね！
それではまた！
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