こんにちは！管理栄養士のしゅりです！
今回は、『離乳食後期～大人まで食べられるチヂミ』を紹介します！
※本レシピは0.1g単位で計測可能な量りが必要です
レシピの特徴
フライパンを使わないのでコンロの傍にいる必要がありませんよ
目次
材料
出来上がり量：オーブンの天板1枚分
- ニラ 1束
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- 卵 1個
- 米粉100g
- 水 90㏄
【味付け】
上記①～⑥の総重量の0.2%の塩
【タレ】★大人用
- 醤油：酢＝1：1でお好きな量
- 好みでラー油・いりゴマなど
作り方
①オーブン予熱開始（200℃）
オーブンにグリル機能があればそれでもOK
我が家は予熱が面倒でオーブンのグリル機能を使うことの方が多いです
②人参・ニラ・玉ねぎを切る
フードプロセッサーがあるとより便利です
③量りにボウルを乗せ、全材料をボウルに投入→重さを量る
④別皿で材料総重量×0.2％の塩を計量→ボウルに投入
ここで0.1g単位の量りが必要になります
500g✕0.2％＝1.0ｇ☚この量の塩をボウルに投入
⑤材料をよく混ぜる
⑥天板にクッキングシートを敷き、ボウルの中身を投入→均一に広げる
⑦予熱が完了したオーブンで10～15分焼く
オーブンのグリル機能なら15～20分焼く（機種による）
オーブンによって差があるので一旦10分くらいで様子を見るのがおすすめ
⑧完成
【補足】
本レシピに使用したおすすめの調理グッズ＆食材
本レシピに使用したおすすめの調理グッズ＆食材をまとめてみました！
おすすめ量り
ポチップ
みじん切りに使用したおすすめのブレンダー
おすすめの米粉
気になるものは是非チェックしてみてくださいね
今回は『離乳食後期～大人までOKの手づかみ食べ出来るチヂミ』を紹介しました！
他にも取り分け離乳食などを投稿してるので気になる方は合わせてご覧くださいね！
それではまた！
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